Czekolada | Ciemna | Peru 64%

Ciemna Czekolada Cachet Origins Peru 64%

Czy wiesz, że ziarna kakaowca, podobnie jak ziarna kawy, mają swój niepowtarzalny smak, który jest zależny od tego, gdzie rosną? Czekoladziarnia KIM’s, wychodząc naprzeciw największym smakoszom, stworzyła serię czekolad Cachet Origins.

Charakteryzuje się ona użyciem do wyprodukowania Twojej tabliczki pełnej rozkoszy jednorodnym ziarnem, pochodzącym z jednego kraju lub nawet regionu. To może być początek pięknej podróży, dzięki której staniesz się prawdziwym, czekoladowym koneserem.

Proponowana czekolada została przygotowana z ziaren pochodzących z Peru. Ich droga do Twojej tabliczki była podobna, jak droga ziaren kawowca do filiżanki. Zostały zebrane przez rolników, fermentowały przez kilka dni i zostały wysuszone na słońcu. Później wyruszyły w podróż do Belgii, gdzie powstała z nich fantastyczna, cieniutka tabliczka Cachet.

Ma ona wyjątkową nutę owocową, która z lekko gorzkim kakaowym smakiem tworzy zaskakujące pierwsze wrażenie. Świeżość owoców podkreślona została bukietem suszonych owoców. To wszystko sprawia, że ma ona słodszy, bardziej kremowy smak niż typowy dla gorzkiej czekolady.