Ponieważ właśnie tam znajdują się plantacje tego wyśmienitego gatunku kawy. Tereny te znane były z uprawy opium. Teraz, dzięki pomocy rządu Tajlandii odbywa się tam produkcja jednej z najlepszych arabik świata.
Azja Południowo-Wschodnia to trzeci obszar znany z uprawy kawy, po Ameryce Południowej i Afryce. Prezentowany gatunek arabiki uprawiany jest w Tajlandii na terenie miejscowości Doi Chaang i Ban Mai Pattana znajdujących się w okręgu Tambon Wawee, Mae Suai w prowincji Chiangrai.
Owoce tego gatunku kawy zbierane są ręcznie od listopada do marca. Proces obróbki ziaren Doi Chaang jest wyjątkowo pracochłonny. Obejmuje czyszczenie, segregowanie, usuwanie miąższu, poddawanie fermentacji, namaczanie, suszenie i wreszczcie – sortowanie surowca.
Proponujemy spróbować inne kawy z Tajlandii.
- kawy w naszym sklepie są zawsze świeże, aromatyczne, najwyższej jakości - Gwarancja świeżości kawy.
- po dokonaniu zakupu gwarantujemy ekspresową wysyłkę. Więcej informacji na na stronie: Szybka dostawa kawy.